Глобаль соя протеины ингредиентлары базары вегетариан диеталарга омтылыш, функциональ эффективлык, мондый үсемлек протеин продуктлары тәкъдим иткән бәянең көндәшлелеге, һәм эшкәртелгән ашамлыкларның күп төрендә кулланылуы, аеруча әзер әзерлектә. продукт категориясе.Соя протеины изоляцияләнә һәм концентратлар соя протеинының иң күренекле формалары булып тора, алар арасында 90% һәм 70% аксым бар.Соя протеинының югары функциональ характеристикасы һәм аның табигый сәламәтлеге файдасы аның базар үсешен көчәйтә.Соя протеинының югары тотрыклылыгы аркасында берничә соңгы кулланучылар тармагында кабул итү артуы бар
Шулай ук, бу базарның төп драйверлары сәламәтлек турында кайгырту, органик продуктларга сорау арту, соя протеинының югары туклану кыйммәте, кулланучылар арасында сәламәт булмаган ризыклар куллануның йогынтысы турында хәбәрдарлыкны арттыру.
Органик соя протеины базарының киләчәге функциональ ризыклар, балалар формуласы, икмәк пешерү һәм кондитер ризыклары, ит альтернативалары, сөт альтернативалары мөмкинлекләре белән өметле булып күренә.Соя протеинының глобаль базары 2020-нче елда 8694,4 миллион АКШ долларына бәяләнде һәм 2027-нче ел ахырына CAGR-та 4,1% ка артып, 2027-нче ел ахырына 11870 миллион АКШ долларына җитәр дип көтелә.
Кулланучылар хайван нигезендәге аксымнардан үсемлек нигезендәге азык чыганакларына күчү сәбәпле, үсемлек нигезендәге протеинга сорау арта.Бу сменаның төп сәбәпләре - кулланучыларның авырлыкны арттыру, азык-төлек куркынычсызлыгының төрле сәбәпләре, хайваннарның рәхимсезлеге.Хәзерге вакытта кулланучылар авырлыкны югалту өмете белән протеин альтернативаларын сайлыйлар, чөнки үсемлек нигезендәге протеиннар авырлыкны киметү үзенчәлекләре белән бәйле.
Соя протеины хайван протеиннары белән чагыштырганда май һәм калория күләменә ия, һәм шулай ук кирәкле матдәләргә һәм җепселләргә бай.Бу факторлар сәламәтлекне саклаучы клиентларны үсемлек нигезендәге протеиннарга җәлеп итәләр.
Соя протеинының сату потенциалын нинди факторлар чикли?
Базар үсешенә комачаулый торган төп фактор - бу киңлектә башка алмаштыручылар булу.Antсемлек нигезендәге аксымнар бөтен дөньяда тиз популярлаша һәм җитештерүчеләр сояны куллана алмаганда борчак протеины, бодай протеины, дөге протеины, импульс, рапс, зыгыр, чия протеины кебек үсемлек нигезендәге протеиннарны сайлыйлар.
Мәсәлән, борчак протеины, бодай протеины, дөге протеины соя протеины урынына еш кулланыла, аеруча кулланучыларның соя продуктларына тискәре йогынтысы аркасында.Бу азык-төлек сәнәгатендә һәм башка тармакларда соя протеинын куллануны киметә.
Соя белән бәйле югары бәя базардагы башка үсемлекләргә нигезләнгән протеиннар өчен дә чагыштырмача аз бәядә охшаш өстенлекләр бирә.Шулай итеп, арзанрак үсемлек нигезендәге альтернатива бу базар үсешенә куркыныч тудыра.
Пост вакыты: 11-2022 гыйнвар