Шансонг яңа Соя Протеины җитештерде

image1x

Кытайда профессиональ соя протеины җитештерүче буларак, Шансонг изоляцияләнгән соя протеинын, текстурланган соя протеинын һәм концентрацияләнгән соя протеинын тикшерүне һәм җитештерүне алга этәрергә бурычлы.
Күптән түгел Shansong R&D бүлеге яңа текстуралы соя протеинын эшләде.Ул SSPT-68A дип атала, SSPT-68A җитештерү өчен төп чимал соя белок концентраты.Текстур соя протеинының составы SSPT-68A 68% тан ким түгел, ачык сары төстә һәм структурасы эчендә.Глобус тибында зурлыгы 3 мм, 5 мм яки 8 мм булырга мөмкин.Суның үзләштерүе 3.0-тан зуррак (су белән пропорция 1: 7).Фасоль исе бик җиңел.Текстур соя протеины SSPT-68A шулай ук ​​яхшы катгыйлык һәм эластиклыкка ия.Аны үсемлек нигезендәге ит җитештерүдә кулланырга мөмкин, мәсәлән, үсемлек нигезендәге тавык, үсемлек нигезендәге сыер ите, үсемлек нигезендәге диңгез продуктлары, үсемлек нигезендәге бургер һ.б.

image2

Antсемлек нигезендәге ит турыдан-туры үсемлекләрдән җитештерелә.Plantsсемлекләрне иткә әйләндерү өчен хайваннарга таяну урынына, без хайваннарны атлап һәм үсемлек компонентларын турыдан-туры иткә әйләндереп, итне нәтиҗәлерәк ясый алабыз.Хайван ите кебек үсемлек ите протеин, май, витаминнар, минераллар һәм судан тора.Antсемлек нигезендәге ит гадәти иткә охшаган, пешерә һәм тәмен күрә.
Соңгы елларда үсемлек нигезендәге ит базары кискен үсә.GFI 2017-нче елда базар мәгълүматларын бастыра башлаганнан бирле, ваклап сату үсеше ел саен икеләтә артты, гадәти ит сатудан күпкә артыграк.Карл мл. Бургер Кингка кадәр ресторан чылбырлары менюларына үсемлек нигезендәге ит вариантларын өстәп зур уңышларга ирештеләр.Дөньядагы иң зур азык-төлек һәм ит компанияләре - Тайсоннан Нестлега кадәр - үсемлек нигезендәге яңа ит продуктларын уңышлы тәкъдим иттеләр һәм саттылар.Кулланучыларга сорау арта.
Twoсемлек нигезендәге ит бу ике елда кайнар тенденция.Күпчелек компанияләр үсемлек нигезендәге ит продуктларын эшләп чыгаралар.Тикшеренүләр күрсәткәнчә, 2021-нче елда үсемлек нигезендәге продуктларның җитештерү күләме якынча 35,6 миллиард АКШ долларын тәшкил итә.Бу сумма 2030 елга кадәр 161,90 миллиардка кадәр күтәреләчәк.
Күпчелек эре компанияләр шулай ук ​​Cargill һәм Unilever кебек үсемлек продуктларын эшләп чыгаралар.Plantсемлеккә нигезләнгән күпчелек брендлар шулай ук ​​бик мәшһүр, мәсәлән, Мөмкин түгел, Киләчәк Ит, Моза Ит, Метбале Метех һ.б.


Пост вакыты: 11-2022 гыйнвар